Ukurandaging yang besar serta cita rasa bumbu medok kerap membuat ikan kakap menjadi incaran para wisatawan. Kali ini kamu juga bisa membuat gulai kepala kakap khas Pariaman di rumah, ikuti resep dari buku " 30 Menu 2 Hidangan Masakan Padang " ( 2010) karya Dewi Priyatni terbitan PT Gramedia Pustaka Utama berikut.
JikaAnda ingin membuat masakan dengan bumbu balado tapi masih bingung apa resepnya, jangan khawatir. Beberapa inspirasi resep sehat menggunakan bumbu balado di bawah ini mungkin bisa Anda tiru. 1. Telur puyuh jamur balado Sumber: IDN Times. Selain telur ayam, Anda bisa menggunakan telur puyuh untuk mengikuti resep masakan bumbu balado yangCaramudah membuat rendang ayam dan resep rendang ayam khas. Chandra Iswinarno. Jum'at, 10 September 2021 | 05:00 WIB. Ilustrasi rendang ayam dan nasi lemak. [Shutterstock]
Dimulaidengan menumis bumbu, kemudian tambahkan lengkuas, daun kunyit dan asam kandis. Masukkan santan dan masak sampai mendidih, kemudian masukkan daging dan masak sampai bumbu kental dan kering. Untuk durasi waktu memasak rendang ini berbeda-beda sesuai jumlah daging yang digunakan dan juga konsistensi rendang yang diinginkan.
Potongfillet ayam ukuran 1x2 cm. Campur jadi satu, air jeruk nipis, bawang putih, margarin, merica, kaldu jamur dan garam. Aduk hingga rata. Aduk potongan fillet ayam dengan campuran bumbu hingga rata. Tusuki tiap 4-5 potong daging ayam dengan tusuk sate. Bakar di atas bara api arang sambil balik-balik hingga matang dan kering. MgN10oL.